Imperial Dialogues - eine Reihe von Gesprächen mit prominenten Persönlichkeiten des öffentlichen Lebens zu aktuellen Themen. Die Diskussionsabende bieten eine regelmäßige Plattform für Diskussionen über Gesellschaft, Wissenschaft, Technologie, Kunst und die Herausforderungen, denen wir in der Tschechischen Republik und in der Welt gegenüberstehen.
Unser Gast ist dieses Mal der Historiker Martin Franc. Er befasst sich mit der Geschichte der Wissenschaftspolitik zwischen 1945-1993, mit Diät und Ernährung im 18. bis 20. Jahrhundert. Jahrhundert. Außerdem befasst er sich mit der Geschichte des Lebensstils und des Konsumverhaltens in der Tschechoslowakei zwischen 1945-1989.
Martin Franc ist Historiker und spezialisiert auf die Geschichte der Wissenschaftspolitik, der Ernährung und des Lebensstils. Er arbeitet am Masaryk-Institut und im Archiv der CAS und lehrt an der Fakultät für Geisteswissenschaften der Karls-Universität.
Interpreten
Programm
Gemeinsam mit Doc. Martin Franco werden wir uns damit beschäftigen, wie sich das Verhältnis unserer Gesellschaft zum Essen im letzten Jahrhundert verändert hat, mit den Besonderheiten des Spa-Essens, aber auch damit, inwieweit die Zeit des Staatssozialismus die Essgewohnheiten der Bewohner unseres Landes noch immer beeinflusst. Wir werden der Frage nach der Beliebtheit von gebratenem Käse sicher nicht aus dem Weg gehen, wir werden uns anschauen, woher die "traditionelle" Küche kommt und was früher das Ideal der gesunden Ernährung war.