Pátek 28. Listopad | 18:00 | Císařské lázně, Zanderův sál
Přijměte pozvání do fantastického světa gruzínských chutí a vůní.
Objevte tajemství 8000 let staré tradice výroby vína v kvevri, unikátní metodě, která uchvátí Vaše smysly a je tak výjimečná, že je zapsaná jako kulturní dědictví v UNESCO.
Celkem ochutnáte 8 autentických vín z Gruzie, včetně legendárního Kindzmarauli.
K vínům ochutnáte i typický gruzínský sýr nebo pkhali, které dokonale doplní chuť vína a prohloubí Váš zážitek.
Budeme si povídat o typických odrůdách a vínech Gruzie, seznámíme se s vinařskými oblastmi a technologiemi, výroby, které jsou pro tuto oblast typické. Nezapomeneme ani na gruzínskou historii a kulturu, která je s vínem velmi propojená.
Večerem Vás provedou Kuba a Andrej, dva nadšenci do Gruzie , která je proslulá svou nádhernou kulturou, lidmi, přírodou a hlavně skvělým vínem.Přímo v Gruzii pro Vás ochutnáváme (hodně) a vybíráme (pečlivě) ta nejlepší vína vyráběná nejen tradiční kachetinskou metodou v kvevri. Ochutnejte vína našich vinařů, kamarádů Beky, Zviada a Levana a určitě si zamilujete Gruzii stejně jako my.
Fotografie jsou pouze ilustrativní.
Program
Během degustace hosté ochutnají:
- Khikhvi – brut, naturální bubliny vyrobené technologií pét-nat
- Mtsvane – suché, bílé víno, vyrobené evropskou metodou
- Kisi – polosladké, bílé, ze stejnojmenné starověké odrůdy, vyrobené evropskou metodou
- Rkatsiteli Rosé Qvevri – suché, růžové, vyrobené tradiční metodou v kvevri
- Kisi Qvevri – suché, oranžové, vyrobené tradiční metodou v kvevri
- Tavkveri Qvevri- suché, červené, vyrobené tradičně v kvevri a následné zrání v sudu
- Saperavi Qvevri – suché, červené, vyrobené v kvevri
- Kindzmarauli – legendární polosladké, červené víno ze stejnojmenného mikroregionu
+ něco navíc: Gruzínská brandy
Dále drobné občerstvení k vínu: Imeretinský sýr, sušené ovoce a ořechy a Pkhali – typický zeleninový předkrm
